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区市场监管局:筑牢宗教场所食品安全防线

【2020-04-20】【来源:区市场监管局 田栖宁】【字体: 】【颜色: 绿 【点击举报】

  结合制度抓管理。坚持“谁举办谁负责”原则,明确宗教场所负责人为食安第一责任人。落实群体聚餐备案制度,凡是50人以上规模群体聚餐,必须向当地乡、镇或办事处申报备案。完善食品安全及疫情防控应急处理机制,一旦发生疑似疫情和食安事故,立即启动应急预案,及时上报和调查处理。

  结合问题抓整改。针对部分宗教场所食堂存在健康证过期、未办理食品经营许可证、硬件设施较差等问题,督查人员按照“取缔一批、规范一批”的原则,对有条件办证的督促其立即办证,对无条件办证的劝停其对外经营,坚持以高标准、严要求落实食品安全制度。

  结合长效抓宣传。督促其管理人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务监督管理办法》等法律法规,并在宗教场所发放食品安全宣传手册、张贴宣传画,普及食品安全知识,建立长效机制。目前,已全部督查完全区开放的宗教场所30处。出具责令改正通知书6份,张贴食安宣传画60份,发放食安宣传手册200余份。

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